Arnes nachlass hörbuch. Nach dem Umzug raus aus der Bauernstube und rein in die hellen neuen Räume. Da dachten Viele: Jetzt ist es aus mit dem Punkrock. Unverkrampft unmoralische schwarze Komödie um eine Gruppe von Studenten, die sich auf makabre Weise um Rassisten, Faschisten und puritanische Kreuzzügler kümmert. Nach dem Umzug raus aus der Bauernstube und rein in die hellen neuen Räume. Da dachten Viele: Jetzt ist es aus mit dem Punkrock. Weit gefehlt, es herrscht Aufbr. Weit gefehlt, es herrscht Aufbruchsstimmung! Brauerei-Freiheit, ein stilvoller Außenbereich, Panoramafenster - es hat sich einiges zum Positiven verändert. Geblieben sind die Devotionalien und die Qualität des Essens. Tobias Gietz' Version von Küchenpunk: Es gibt drei Drei-Gänge-Menüs (35 Euro), die Gerichte können nach Laune kombiniert werden. Im Falle des Zitronenhühnchens auf Weinbergpfirsich-Chutney erreicht die Laune himmlisches Niveau. Und äktschn drehorte. Die mit Limetten, roten Zwiebeln und Chili nach Ceviche- Art marinierten Pfirsiche sind ein Gedicht, der Protein- Input des Hühnchens macht das Gericht rund und reichhaltig. Auch die butterzart geschmorte Lammkeule auf Ratatouille überzeugt, lediglich das Kräuter-Kartoffelpüree ist etwas fad. Die Portionen sind üppig, so dass die Nachspeise nicht selten durch einen Schnaps ersetzt wird. 'Nach 14 Jahren wurde ich mit einem Fußtritt vor die Tür gesetzt', sagt Gietz. Entscheidend dazu beigeholfen hatte ein neuer Mieter, der über den Gasträumen einzogen war, erzählt Gietz: Der junge Mann habe an den Wochenenden bis zu drei Mal wegen Ruhestörung die gerufen, die dann jedoch nichts zu bemängeln gefunden habe. Zuvor, betont Gietz, habe es jahrelang keine ernsthaften Konflikte mit den Nachbarn gegeben. Last Supper MünchenNun kamen die Experten vom Umwelt- und Gesundheitsreferat der Stadt mit ihren Messgeräten und stellten fest, dass in der Nacht die Grenzwerte überschritten wurden. Die Sperrzeit für das Last Supper wurde auf 22 Uhr vorverlegt. Nur, klagt Gietz, wie solle das funktionieren in einem Restaurant, das den Gäste abends Drei-Gänge-Menüs serviere? 'Soll ich den Leuten sagen: Das Dessert gibt es nur noch zum Mitnehmen, weil ich um zehn Uhr zumachen muss?' 'Andere kaufen sich für das Geld ein Haus' Er entschloss sich zum Umzug.
0 Comentarios
Deja una respuesta. |
AutorEscribe algo sobre ti mismo. No hay que ser elegante, sólo haz un resumen. Archivos
Marzo 2019
Categorías |